A arte de cozinhar e reunir pessoas ao redor da mesa está no DNA da empresária Nara Bastos, que comanda três lojas da Sóbolo em Fortaleza e também está presente nas redes sociais ensinando receitas doces e salgadas. Com os brasileiros cada vez mais conectados, a página criada na internet em 2021 como um hobby foi profissionalizada e neste ano passou a contar com gravações periódicas e publicações três vezes por semana (@narapbastos). A proposta é mostrar receitas rápidas, fáceis e práticas para o dia a dia.
O prazer na cozinha se estende para os almoços de domingo com a família e amigos, quando Nara Bastos aproveita para testar novas criações gastronômicas e depois levar as receitas para as redes sociais. “Quando comecei com esse projeto, escolhi o biscoito amanteigado, o petit gateau de brigadeiro, o camarão na brasa, o crumble de maçã e a torta de cebola para compartilhar com os meus seguidores. Atualmente, o doce que mais estou fazendo em casa são os sorvetes. Já o salgado é muito difícil citar apenas um, mas o que o meu marido João Pedro ama é a torta de cebola ou camarão”, conta.
Por trás da habilidade na cozinha e do incentivo da mãe e das avós, têm uma inspiração que é alimentada até hoje. Nara Bastos desde pequena assistia ao programa Note e Anote na Rede Record com a apresentadora Ana Maria Braga e continua acompanhando suas receitas na televisão. O olhar atento, o passo a passo seguido à risca de cada receita é o segredo dos elogios que recebe de quem prova a sua comida. O único curso teórico e prático que fez foi de confeitaria, importante para alavancar o seu negócio de bolos caseiros, que chegou aos oito anos em 2026.
“Cozinhar é uma das formas mais sinceras de expressar afeto, criar memórias, usar a criatividade, compartilhar informação e, para quem desejar, empreender e gerar uma nova receita financeira”
Nara Bastos
Por experiência própria, a empresária cearense recomenda para quem deseja empreender que comece pequeno, pois grandes ideias nascem assim. O segredo, continua ela, é seguir a quantidade, a qualidade dos ingredientes e o modo de preparo. “Se algo der errado, você tenta novamente quantas vezes for preciso. O que não pode é desistir ou desanimar com os erros”. Outra dica são os vídeos no YouTube que falem sobre cozinha. Com tantos instrumentos disponíveis, principalmente na palma da mão, só não cozinha quem realmente não quer.
A iniciativa de Nara Bastos acompanha uma tendência que aproxima culinária, lazer e empreendedorismo, com 25% dessa fatia sendo mulheres. O Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), por exemplo, destaca a gastronomia criativa (incluindo a confeitaria artesanal, culinária personalizada e produção de conteúdo digital), como possibilidades dentro da economia criativa. Segundo a instituição, as mulheres representam 54,6% dos potenciais empreendedores identificados pelo Global Entrepreneurship Monitor (GEM).