Felipe Adjafre assina a nova marca ‘Art Vino & Cucina’, ampliando a experiência gastronômica
Foto: Divulgação A técnica precisa em dar choques térmicos em água fervente no polvo, enrolando os seus tentáculos, passa a fazer parte da experiência gastronômica no Art Vino & Cucina,…
Cearense Brunno Malheiros destaca o Brasil no mapa internacional do panettone
A Accademia Dei Mastro Del Lievito Madre e Del Panettone, ou simplesmente Academia de Mestres do Fermento Natural e do Panettone Italiano, com sede em Parma, na Itália, tem pela…
Carnaval 2026 no Paraíso Preá: Ankura Preá aposta em reconexão e alta gastronomia à beira-mar
Foto: Samuel Furtado Enquanto grande parte do país se entrega à intensidade dos blocos e da folia, o Ankura Preá Spa & Boutique Hotel apresenta uma proposta alternativa para o…
Padeiro cearense orienta sobre os cuidados com os pães de fermentação natural
Pode parecer estranho, mas quando manchas nas cores verde, azul, branca, cinza, amarela, preta, rosa ou vermelha aparecem no pão, é sinal de que ele foi feito com fermentação natural…
Riô Gastrobar celebra aniversário com semana especial de shows e ativações em Fortaleza
O Riô Gastrobar segue em clima de comemoração nesta quinta-feira, dia 22 de janeiro, com a programação da sua Semana de Aniversário, que acontece até o próximo dia 25. A…
Com destaque nacional, cearense Cheiro do Pão faz história na panificação artesanal
Disciplina, técnica, produtos de qualidade e equipe alinhada são os principais ingredientes da receita de sucesso da cearense Cheiro do Pão, que nasceu da paixão do jovem empreendedor Brunno Malheiros…
Barraca Atlantidz confirma Réveillon 2026 completo na Praia do Futuro
A Barraca Atlantidz confirmou a realização do Réveillon Atlantidz 2026, na Praia do Futuro, em Fortaleza, com uma proposta que combina conforto, segurança, música e uma experiência premium para celebrar…
Produção de Natal dos panettones premiados e inovadores da Cheiro do Pão vai consumir uma tonelada de insumos importados e nacionais
As fornadas de Natal na Cheiro do Pão dos panettones premiados de Chocolate e Clássico Milanês, além da edição limitada de Doce de Leite com Maracujá, Pistache e do Pandoro,…
17ª edição do Festival da Sardinha reforça tradição gastronômica e cultural do litoral cearense
A edição de 2025 do Festival da Sardinha movimentou a Praia da Caponga entre os dias 20 e 22 de novembro, reunindo milhares de visitantes em uma programação marcada por…
Festival da Sardinha celebra tradição e criatividade da culinária cearense
De 20 a 22 de novembro, a Praia da Caponga será palco da 17ª edição do Festival da Sardinha, evento que reafirma a força da gastronomia local e o protagonismo…