Doces da Day: uma marca que faz parte das festividades cearenses há mais de 6 anos
Há mais de 6 anos nascia uma marca cearense que iria impactar o mercado gastronômico quando o assunto é qualidade e diversidade em doces. Sempre inovando, acompanhando as tendências e…
Panettone de Chocolate do Brasil é eleito o segundo melhor do mundo em competição internacional na Itália
Liderado pelo padeiro cearense da Cheiro do Pão, Brunno Malheiros, o time Squadra Brasile 2025, composto também por Joze Nilson Diniz (SP), Matheus Andrade (RN) e Déborah Zanzini (SP), levantou…
Maior Oktoberfest de Fortaleza acontece neste sábado na Cervejaria Turatti
A Cervejaria Turatti promove, no sábado (11), a 3ª edição da sua Oktoberfest, reunindo amantes da cultura cervejeira em um evento de sete horas de open beer, tour pela fábrica…
Edição Fortaleza: Viva La Carne movimenta turismo, economia e cultura gastronômica do Ceará
No dia 18 de outubro, o Aquaville Resort, em Aquiraz, receberá a edição Fortaleza do Viva La Carne (VLC), um dos maiores festivais de churrasco do Brasil. O evento, que…
Gastronomia é gestão e inovação, defende Marcelo Pimentel em encontro da ADVB-CE
A última edição da Rota do Networking, iniciativa da Associação dos Dirigentes de Vendas e Marketing do Brasil no Ceará (ADVB-CE), teve como protagonista o empresário Marcelo Pimentel, sócio do…
Sabores cearenses conquistam o Iguatemi: Barney’s Burger e Estela Pizza ampliam presença e celebram trajetória de sucesso
A cena gastronômica cearense acaba de ganhar novos motivos de celebração. O Barney’s Burger, fundado em 2011 por Marcelo Pimentel, inaugurou sua mais nova unidade no Shopping Iguatemi Bosque, localizada…
Casa de Vovó Dedé oferece cursos gratuitos de gastronomia em outubro
A Casa de Vovó Dedé dá continuidade à nova temporada do projeto Não à Fome, com uma agenda que se estende até dezembro e inclui capacitações práticas, gratuitas e com…
Filé Luiz Gonzaga coroa a regionalidade da Vinho & Ponto Fortaleza, que chega aos três anos com muitas novidades
A combinação vinho, gastronomia e música tem endereço certo na capital cearense. Há três anos, a Vinho & Ponto Fortaleza, localizada na Rua Eduardo Garcia, 192, Aldeota, oferece uma experiência…
Saudabilidade: ciência e técnica que fazem a diferença na produção da Cheiro do Pão
O segredo dos pães de fermentação natural (levain) da Cheiro do Pão, nicho escolhido pelo padeiro cearense Brunno Malheiros, envolve ciência e técnicas aplicadas a partir de muito estudo. Para…
Vencedores do Prêmio Melhores Sabores da Cidade serão divulgados este final de semana, durante Festival Costume Gourmet
Neste final de semana, Fortaleza vai conhecer os melhores estabelecimentos e profissionais da sua cena gastronômica, durante o Festival Costume Gourmet, nos dias 13 e 14 de setembro. A 9ª…