Saudabilidade: ciência e técnica que fazem a diferença na produção da Cheiro do Pão
O segredo dos pães de fermentação natural (levain) da Cheiro do Pão, nicho escolhido pelo padeiro cearense Brunno Malheiros, envolve ciência e técnicas aplicadas a partir de muito estudo. Para…
Vencedores do Prêmio Melhores Sabores da Cidade serão divulgados este final de semana, durante Festival Costume Gourmet
Neste final de semana, Fortaleza vai conhecer os melhores estabelecimentos e profissionais da sua cena gastronômica, durante o Festival Costume Gourmet, nos dias 13 e 14 de setembro. A 9ª…
Prêmio Melhores Sabores da Cidade 2025: votação encerra neste domingo (07)
Fortaleza está na reta final para eleger seus favoritos da gastronomia local! A votação popular para o 9º Prêmio Melhores Sabores da Cidade segue aberta até o próximo domingo, dia…
Com fabricação própria e toque cearense, Cheiro do Pão propõe uma experiência única para o Dia dos Pais
Datas especiais merecem uma experiência única. Pensando nisso, com a chegada do Dia dos Pais, comemorado no próximo domingo, 10 de agosto, a Cheiro do Pão selecionou produtos de fabricação…
Fortaleza Inclusiva: Prefeitura oferta 7.460 vagas em cursos de capacitação na área da gastronomia
A Prefeitura de Fortaleza, por meio da Secretaria Municipal do Desenvolvimento Econômico (SDE), está com inscrições abertas para 7.460 vagas em cursos de capacitação na área de gastronomia. A iniciativa…
Cearense Brunno Malheiros lidera equipe brasileira que participa, pela primeira vez, da “Panettone World Championship” na Itália
Faltando cinco meses para a competição italiana “Panettone World Championship”, que ocorrerá em outubro, a equipe brasileira liderada pelo cearense Brunno Malheiros, da Cheiro do Pão, está cumprindo uma agenda…
Sodiê Doces inaugura novo quiosque no Shopping Parangaba, em Fortaleza
A Sodiê Doces, maior franquia de bolos artesanais do Brasil, dá continuidade à sua expansão em Fortaleza com a inauguração de um novo quiosque no Shopping Parangaba. A abertura acontece…
Fortaleza Restaurant Week: celebrando a variedade da tradição gastronômica Nortista
Fortaleza está pronta para sediar a 22ª edição do prestigiado evento gastronômico da américa latina, que ocorrerá entre 25 de abril e 25 de maio. Mais de 40 renomados restaurantes…
Carro-chefe da Páscoa Cheiro do Pão, Brioche de Coco terá produção dobrada em relação ao ano passado
Da seleção dos ingredientes (nacionais e importados), passando pela embalagem até a etiqueta personalizada com uma simbologia à data, o Brioche de Coco da Páscoa Cheiro do Pão tem tudo…
A “Fábrica de Chefs 2025” e a Importância da Saúde Mental na Gastronomia
O grande evento que acontece em Vitória – ES no próximo mês de abril trará um tema muito importante em uma Roda de Conversas que acontecerá durante o evento. Em…