Com destaque nacional, cearense Cheiro do Pão faz história na panificação artesanal
Disciplina, técnica, produtos de qualidade e equipe alinhada são os principais ingredientes da receita de sucesso da cearense Cheiro do Pão, que nasceu da paixão do jovem empreendedor Brunno Malheiros…
Produção de Natal dos panettones premiados e inovadores da Cheiro do Pão vai consumir uma tonelada de insumos importados e nacionais
As fornadas de Natal na Cheiro do Pão dos panettones premiados de Chocolate e Clássico Milanês, além da edição limitada de Doce de Leite com Maracujá, Pistache e do Pandoro,…
Com atendimento ao público estendido de segunda a domingo, Vinho & Ponto aposta em menu personalizado para as confraternizações
A aproximação das festas de final de ano é marcada por confraternizações fora do lar, no entanto, a dica é se programar com antecedência. Com um público bastante exigente e…
Doces da Day: uma marca que faz parte das festividades cearenses há mais de 6 anos
Há mais de 6 anos nascia uma marca cearense que iria impactar o mercado gastronômico quando o assunto é qualidade e diversidade em doces. Sempre inovando, acompanhando as tendências e…
Panettone de Chocolate do Brasil é eleito o segundo melhor do mundo em competição internacional na Itália
Liderado pelo padeiro cearense da Cheiro do Pão, Brunno Malheiros, o time Squadra Brasile 2025, composto também por Joze Nilson Diniz (SP), Matheus Andrade (RN) e Déborah Zanzini (SP), levantou…
Edição Fortaleza: Viva La Carne movimenta turismo, economia e cultura gastronômica do Ceará
No dia 18 de outubro, o Aquaville Resort, em Aquiraz, receberá a edição Fortaleza do Viva La Carne (VLC), um dos maiores festivais de churrasco do Brasil. O evento, que…
Sabores cearenses conquistam o Iguatemi: Barney’s Burger e Estela Pizza ampliam presença e celebram trajetória de sucesso
A cena gastronômica cearense acaba de ganhar novos motivos de celebração. O Barney’s Burger, fundado em 2011 por Marcelo Pimentel, inaugurou sua mais nova unidade no Shopping Iguatemi Bosque, localizada…
Casa de Vovó Dedé oferece cursos gratuitos de gastronomia em outubro
A Casa de Vovó Dedé dá continuidade à nova temporada do projeto Não à Fome, com uma agenda que se estende até dezembro e inclui capacitações práticas, gratuitas e com…
Filé Luiz Gonzaga coroa a regionalidade da Vinho & Ponto Fortaleza, que chega aos três anos com muitas novidades
A combinação vinho, gastronomia e música tem endereço certo na capital cearense. Há três anos, a Vinho & Ponto Fortaleza, localizada na Rua Eduardo Garcia, 192, Aldeota, oferece uma experiência…
Saudabilidade: ciência e técnica que fazem a diferença na produção da Cheiro do Pão
O segredo dos pães de fermentação natural (levain) da Cheiro do Pão, nicho escolhido pelo padeiro cearense Brunno Malheiros, envolve ciência e técnicas aplicadas a partir de muito estudo. Para…