Neste final de semana, Fortaleza vai conhecer os melhores estabelecimentos e profissionais da sua cena gastronômica, durante o Festival Costume Gourmet, nos dias 13 e 14 de setembro. A 9ª edição do prêmio Melhores Sabores da Cidade, promovida pela plataforma Sabores da Cidade, reúne mais de 140 participantes distribuídos em 24 categorias. Os vencedores serão anunciados no palco do Festival, realizado pelos Mercadinhos São Luiz.
A votação popular registrou recorde de participação, com 26.576 votos. Pela primeira vez, profissionais do setor também puderam votar, desde que não escolhessem a si mesmos ou seus próprios negócios. A seleção dos indicados foi feita por um time de jurados composto por especialistas, jornalistas e apaixonados por gastronomia, que percorreram a cidade em busca de experiências autênticas.
O prêmio é realizado em um momento de forte crescimento do setor gastronômico e da economia cearense. Em 2024, o faturamento da indústria de alimentos no estado foi de R$ 17 bilhões, representando 7,1% do PIB estadual. O setor gerou cerca de 51 mil empregos diretos e envolveu 1.411 empresas. O PIB do Ceará cresceu 6,49% em 2024, o melhor resultado desde 2010, conforme dados do IPECE. Os principais setores tiveram desempenho acima da média nacional: agropecuária (25,16%), indústria (10,65%) e serviços (4,28%).
O Melhores Sabores da Cidade é mais do que uma premiação. É um movimento que valoriza a identidade gastronômica de Fortaleza, com raízes profundas no Ceará e olhos atentos às transformações do mercado. Um verdadeiro brinde aos sabores que contam histórias e unem pessoas.
Idealizado pela jornalista e pesquisadora Izakeline Ribeiro, o Melhores Sabores da Cidade é um prêmio genuinamente cearense e pioneiro na valorização da culinária local. Um dos pilares da premiação é a independência das indicações: nenhum restaurante paga ou oferece qualquer tipo de benefício para ser indicado. Os patrocínios que viabilizam o projeto vêm exclusivamente de marcas ligadas ao setor gastronômico, como Mercadinhos São Luiz, Cajuína São Geraldo e Primeira Mesa Fortaleza, com apoio da PSQ.