O Centro Universitário Fametro (Unifametro) promoveu, entre os dias 27 e 29 de novembro, uma imersão gastronômica focada na valorização de culturas culinárias internacionais. A iniciativa, organizada pelo curso de Gastronomia, aconteceu na Clínica de Saúde Unifametro e destacou-se por integrar teoria acadêmica com experiências práticas, proporcionando uma vivência enriquecedora aos participantes.
A programação se estendeu por três dias, celebrando a diversidade de tradições gastronômicas. No dia 27, os participantes foram imersos nos sabores da culinária marroquina, marcada pelo uso generoso de especiarias aromáticas e combinações únicas de ingredientes. No dia 28, a gastronomia mexicana assumiu o destaque, com pratos intensos que exploraram ingredientes tradicionais como pimentas, tacos e guacamole. Já no dia 29, a culinária indiana proporcionou uma experiência sensorial, evidenciando seu uso abundante de condimentos e receitas que refletem uma herança cultural rica e vibrante.
A atividade permitiu que os estudantes aplicassem técnicas aprendidas em sala de aula, ampliando seus conhecimentos sobre métodos de preparo e aspectos culturais. Além disso, a iniciativa ofereceu uma formação prática e alinhada às demandas do mercado, promovendo o contato com experiências gastronômicas globais.