Peixe, camarão e polvo: Francisco Souza, Chef do Ponza Frutos do Mar, ensina como chegar ao ponto perfeito dessas proteínas
O oceano está repleto de verdadeiros tesouros para a culinária: peixes, crustáceos e moluscos são uma das iguarias mais exploradas na cozinha de frutos do mar. No entanto, esses ingredientes…
Páscoa saudável: nutricionista ensina receita light e saborosa
Prato principal da ceia da sexta-feira Santa, os peixes são alimentos ricos em aminoácidos essenciais – os que não são produzidos pelo corpo, que desempenham papel fundamental na defesa e…