Padeiro cearense orienta sobre os cuidados com os pães de fermentação natural
Pode parecer estranho, mas quando manchas nas cores verde, azul, branca, cinza, amarela, preta, rosa ou vermelha aparecem no pão, é sinal de que ele foi feito com fermentação natural…
Padeiro cearense Brunno Malheiros é convidado para ser “Embaixador do Pão” do Núcleo Brasil da Ambassadeurs du Pain
A Cheiro do Pão, padaria artesanal genuinamente cearense, escreve um novo e importante capítulo de sua história. Com 450 membros espalhados pelo mundo todo e apenas seis vagas no Núcleo…