Sabores do Ceará: confiram alguns restaurantes que proporcionam o melhor da gastronomia cearense
Fortaleza é uma cidade que transborda cultura e tradição em cada esquina. E quando o assunto é gastronomia, não faltam restaurantes que sabem valorizar o que o Ceará tem de…
Padeiro cearense Brunno Malheiros é convidado para ser “Embaixador do Pão” do Núcleo Brasil da Ambassadeurs du Pain
A Cheiro do Pão, padaria artesanal genuinamente cearense, escreve um novo e importante capítulo de sua história. Com 450 membros espalhados pelo mundo todo e apenas seis vagas no Núcleo…
Vinho & Ponto Fortaleza reúne convidados em lançamento do novo cardápio
No mercado da enogastronomia desde agosto de 2022, por meio da loja e wine bar Vinho & Ponto Fortaleza, o empreendedor e pianista Felipe Adjafre movimentou um encontro com profissionais…
Valorizando a regionalidade, peixe panga passa a integrar o novo cardápio da loja e wine-bar Vinho & Ponto Fortaleza
O namoro entre a cozinha e a adega da Vinho & Ponto Fortaleza ampliou os laços logo no primeiro mês do novo ano. A valorização de insumos locais, como o…
Desperdício de alimentos: como reduzir perdas na cozinha e reaproveitar alimentos de forma integral
Foto: Katie Smith – Unsplash O desperdício de alimentos nos lares não afeta apenas o orçamento das famílias, mas traz impactos sociais, econômicos e ambientais significativos para o resto do…
Com mais de 200 rótulos de 11 países, Vinho & Ponto democratiza a experiência sensorial e afetiva no Ceará
França, Itália, Espanha, Portugal, África do Sul, Chile, Argentina, Nova Zelândia, Alemanha, Austrália e Brasil. Percorrer por esses países sem sair do Ceará, numa combinação entre vinho, gastronomia e música…
Reconhecido internacionalmente e o Melhor do Brasil, Panettone Clássico Milanês da Cheiro do Pão é cearense
Os ingredientes selecionados vêm de longe, mas o segredo do panettone que está conquistando o júri técnico no Brasil e na Coppa Del Mondo Del Panettone, esta última realizada na…
Unifametro realiza experiência gastronômica com foco nas culinárias marroquina, mexicana e indiana
O Centro Universitário Fametro (Unifametro) promoveu, entre os dias 27 e 29 de novembro, uma imersão gastronômica focada na valorização de culturas culinárias internacionais. A iniciativa, organizada pelo curso de…
Butcher’s 746 inaugura nova casa na Aldeota
O Butcher’s 746 dá um novo passo em sua trajetória e inaugura sua nova casa, localizada na Rua Leonardo Mota, 1512. Além de trazer uma experiência gastronômica de alto padrão,…
Feira O Fuxico promove edição de Festival Gastronômico Cervejeiro no bairro do Flamengo
Nos dias 30 de novembro e 1º de dezembro, o bairro do Flamengo será palco de uma celebração imperdível aos amantes de boa comida, cerveja artesanal e samba. A Feira…