Valorizando a regionalidade, peixe panga passa a integrar o novo cardápio da loja e wine-bar Vinho & Ponto Fortaleza
O namoro entre a cozinha e a adega da Vinho & Ponto Fortaleza ampliou os laços logo no primeiro mês do novo ano. A valorização de insumos locais, como o…
Desperdício de alimentos: como reduzir perdas na cozinha e reaproveitar alimentos de forma integral
Foto: Katie Smith – Unsplash O desperdício de alimentos nos lares não afeta apenas o orçamento das famílias, mas traz impactos sociais, econômicos e ambientais significativos para o resto do…
Com mais de 200 rótulos de 11 países, Vinho & Ponto democratiza a experiência sensorial e afetiva no Ceará
França, Itália, Espanha, Portugal, África do Sul, Chile, Argentina, Nova Zelândia, Alemanha, Austrália e Brasil. Percorrer por esses países sem sair do Ceará, numa combinação entre vinho, gastronomia e música…
Reconhecido internacionalmente e o Melhor do Brasil, Panettone Clássico Milanês da Cheiro do Pão é cearense
Os ingredientes selecionados vêm de longe, mas o segredo do panettone que está conquistando o júri técnico no Brasil e na Coppa Del Mondo Del Panettone, esta última realizada na…
Unifametro realiza experiência gastronômica com foco nas culinárias marroquina, mexicana e indiana
O Centro Universitário Fametro (Unifametro) promoveu, entre os dias 27 e 29 de novembro, uma imersão gastronômica focada na valorização de culturas culinárias internacionais. A iniciativa, organizada pelo curso de…
Butcher’s 746 inaugura nova casa na Aldeota
O Butcher’s 746 dá um novo passo em sua trajetória e inaugura sua nova casa, localizada na Rua Leonardo Mota, 1512. Além de trazer uma experiência gastronômica de alto padrão,…
Feira O Fuxico promove edição de Festival Gastronômico Cervejeiro no bairro do Flamengo
Nos dias 30 de novembro e 1º de dezembro, o bairro do Flamengo será palco de uma celebração imperdível aos amantes de boa comida, cerveja artesanal e samba. A Feira…
Festival Fartura Fortaleza oferece uma imersão cultural e gastronômica com entrada gratuita
Fortaleza se prepara para ser palco de mais uma edição do ‘Festival Fartura – Gastronomia do Brasil’, que acontece nos dias 23 e 24 de novembro, na Praça das Flores.…
Casa Baobarte sedia 9ª Semana Italiana no Mundo em Fortaleza
A Casa Baobarte, em Fortaleza, recebe a IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (9ª Semana da Cozinha Italiana no Mundo), evento promovido pelo Governo Italiano em colaboração com a…
Víctor Costa participa como jurado no reality “Chef Show”, da Band Ceará
O influenciador e embaixador do turismo cearense, Víctor Costa, integra o time de jurados do novo reality show “Chef Show”, pelo terceiro ano consecutivo na Band Ceará, ao lado de…