Celebrando a gastronomia do Ceará, o Baturité Food Festival foi sucesso de público ao longo dos três dias da edição de 2023. O evento, que aconteceu do dia 23 ao dia 25 de novembro, promoveu uma programação gastronômica e artística para os mais de 10 mil presentes no evento. Foram oficinas ministradas por alguns dos principais nomes da culinária local, apresentações feitas por grupos da região do Maciço de Baturité, além de espaços para degustação de pratos típicos.
O evento ainda celebrou a marca do “Maior Doce de Banana do Brasil”, eleito pela equipe do Rank Brasil. Ao todo a iguaria levou três dias para ser preparada e contou com 551 kg, 2m de extensão e a participação de 6 pessoas na produção, que leva a assinatura da chef Izamara Di Paula, Engenheira de Alimentos. “É com enorme felicidade que fizemos esse evento, que celebrou a cultura cearense ao longo dos três dias de programação. Foram diversas pessoas impactadas, seja pelas apresentações ou pelos sabores disponíveis, e com certeza isso só tende a crescer ainda mais para as próximas edições”, afirma Fabiana Gizele Moreira da Costa, Gerente Regional Sebrae.
O festival teve a realização do SEBRAE Regional Maciço de Baturité com apoio da Prefeitura Municipal de Baturité, acontecendo na Praça Matriz do município. Durante os três dias, o público pôde apreciar opções como mugunzá, feijoada e os quitutes característicos do Maciço, do pé de moleque ao bejú, assinados por grandes chefs cearenses, além de bebidas, como cafés e cachaças.