O influenciador gastronômico Luiz Victor Torres ensina a receita de uma salada leve e cheia de sabores e texturas, mostrando que o saudável também pode ser saboroso. Para esse prato foram usados três produtos nutritivos e deliciosos da Tijuca Alimentos, que são o frango em cubos, o queijo coalho zero lactose e os ovos de codorna. Confira abaixo a receita.
Molho
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de vinagre de maçã
Junte todos os ingredientes até virar um creme homogêneo.
Proteína
Refogue o frango em cubos com manteiga, cebola picada e shoyu. Corte e asse também o queijo coalho em cubinhos na frigideira. Para os ovos de codorna, basta cozinhá-los em água fervente até o ponto certo, descascar e reservar.
Salada
Misture folhas de alface roxa, rúcula e espinafre. Adicione tomate cereja cortado ao meio, tomates picados e cebola roxa. Acrescente na mesma vasilha o queijo assado, o frango e os ovos de codorna. Finalizar com o molho do início da receita.
Assista ao vídeo completo: https://www.instagram.com/reel/CnAwzkWKfSo/?igshid=Yzg5MTU1MDY%3D