Como parte da Conexão 2024, semana acadêmica promovida pelo Centro Universitário Fametro (Unifametro), o curso de Gastronomia será responsável pela realização de uma feira gastronômica. O evento será realizado no campus Carneiro da Cunha, 180, em Jacarecanga, Fortaleza, das 8h30 às 21h, proporcionando ao público uma experiência gastronômica enriquecedora, com pratos típicos de diversas regiões do Brasil.
“Desde o início do semestre, os estudantes se preparam para esse momento, desenvolvendo habilidades fundamentais para sua formação. O processo inclui pesquisa de mercado, elaboração de fichas técnicas de custos, testes de produtos e estratégias de vendas. Com foco na prática e no aprendizado, a feira vai além de um simples evento culinário, sendo uma oportunidade para os alunos adquirirem noções de negócios, logística e empreendedorismo”, destaca Camila Pinheiro, coordenadora do curso de gastronomia da Unifametro.
Cada stand representará uma região brasileira, oferecendo aos visitantes a chance de conhecer e degustar pratos típicos, em uma verdadeira viagem gastronômica pelo país. Essa experiência também visa integrar a comunidade acadêmica e externa, fortalecendo o compromisso da Unifametro em aliar ensino de qualidade e extensão prática.
Saúde em destaque
A edição de 2024 da Conexão coloca a saúde no centro das suas atividades, enfatizando a importância da ampliação dos cursos nesta área para a formação de profissionais capacitados e comprometidos com o bem-estar social. Este ano, o evento reafirma seu compromisso com a excelência acadêmica, oferecendo uma programação focada no desenvolvimento de competências e conhecimentos especializados, por meio de palestras, workshops e atividades práticas. A Unifametro, com 10 cursos de graduação na área da saúde, também se destaca pelo seu extenso programa de atividades comunitárias, incluindo clínicas e serviços.