“A suavidade dos frutos do mar e outros insumos unidos à potência dos seus acompanhamentos”, assim Chef Francisco define o menu executivo do Ponza Frutos do Mar. O cardápio, assinado pelo profissional, é composto por um mix de entradas, preparado com lula crocante, tartare de atum e carpaccio de peixe, e sete opções de pratos principais.
À base de peixe, salmão, camarão, bacalhau e outros insumos frescos de alta qualidade, como o filé. As seleções principais possuem ainda acompanhamentos como arroz cremoso, risoto, salada fresca, legumes grelhados, massa e molhos. Com preços a partir de R$59,00, o menu executivo do Ponza Frutos do Mar é servido de terça a sexta-feira, das 11:30 às 15:30.
“O menu executivo do Ponza traz os sabores do mar até à mesa. Pensamos nas melhores harmonizações dos pratos, levando em consideração as texturas, sabores e aromas dos frutos do mar, além do filé para os que preferem. Ademais, o menu também foi pensado para proporcionar uma refeição assertiva e rápida, mas sem perder o requinte”, afirma o Chef Francisco.
Serviço
Funcionamento do restaurante: Ter a Qui 11h30 às 15h30 e 18h às 0h
Sex e Sáb 11h30 às 0h
Dom 11h30 às 22h
Endereço: R. Vicente Leite, 520 – Meireles, Fortaleza – CE, 60170-150
Contato: (85) 98956-6470
Reserva: https://www.getinapp.com.br/fortaleza/ponza